麻辣炒鸡的家常做法，麻辣炒鸡的家常做法大全

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，包括麻辣炒鸡的家大全家常做法大全也一样很多人还不知道，因此呢 ，法麻今天就来为大家分析分析，辣炒现在让我们一起来看看吧 ！鸡的家常如果解决了您的做法问题，还望您关注下本站哦，麻辣谢谢~

本文目录

1. 麻辣炒鸡的炒鸡常做法步骤图 ，麻辣炒鸡怎么做好吃
2. 临沂炒鸡酱的家大全做法和配方
3. 辣炒鸡的家常做法

麻辣炒鸡的做法步骤图，麻辣炒鸡怎么做好吃

将切成叮状鸡肉在油温比较高时下入
，法麻这样做的辣炒好处是鸡肉不会粘锅
，将鸡肉在油锅中多扁一会 ，鸡的家常这时在鸡肉中间刨一个小坑  ，做法将葱姜蒜，麻辣花椒30粒到入，在放少许的生抽和老抽 
，料酒，在放一勺糖，蚝油 ，翻炒一会，加入热水，如果有条件可以放点泡椒，泡姜切沫，中火炖半个小时后放入盐和胡椒粉 ，在炖20分钟 ，出锅前把红椒丁 ，绿椒丁到入 ，翻炒出香味 ，出锅撒上香菜沫，这样就好了 ，

临沂炒鸡酱的做法和配方

1 、鸡脆骨500克左右、辣椒辣一点的、料酒、生抽腌制时用 、葱、姜 、蒜 、鸡精
、盐 、老抽适量。

2、鸡脆骨先用盐
、料酒、生抽腌半小时以上。

3 、锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出。

4 、下姜 、蒜炒香  ，下辣椒炒一会会 。

5、加入鸡脆骨一起炒，可加少许老抽上色。

6、加鸡精少许 ，翻炒出锅。

辣炒鸡的家常做法

原料：鸡腿350克
，豆角(无丝豆)约200克，香辣酱  。

配料
：盐、料酒 、花椒、生姜 、葱
 、蒜、干辣椒、酱油。

做法：

1、鸡腿两个 、豆角（无丝豆）若干、葱 、姜 、辣椒酱；

2、鸡腿斩成小块放入料酒腌渍
、葱切丝、姜去皮切块；

3、锅中放宽油
，六成热时，放入豆角煎炸 ，待表皮发干略微有褶皱时，盛出；

4、利用煎豆角剩下的油煎鸡块 ，鸡块放入后改中火 ，慢慢煎，看到鸡肉发紧，鸡皮变黄 ，有些酥脆时，沥油捞出；

5 、利用锅中的余油再次加热到六成热，放入葱段、姜片炒出香味，然后倒入两大勺辣椒酱 ，改成中火炒，然后放入之前煎好的鸡块
，放少许盐
，一些白糖 ，一小勺酱油炒匀上色，最后淋入香油
、少许味精快速拌匀 ，出锅前撒上些绿色的葱丝 ，然后烹入一小勺高度白酒即可盛出装盘；

6、还是刚才炒鸡块的锅，烧热，放入之前煎过的豆角，放少许盐翻匀 ，码在盛好鸡块的盘周围，齐活。

关于麻辣炒鸡的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 
。

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